Moscou
Le vieil homme et la mer
Boulevard Chistoprudny, 12A, bld. 1
Opinion éditoriale
Une promenade le long du boulevard Chistoprudniy vous mènera presque certainement à l'un des restaurants locaux. Le restaurant a un nom très littéraire, il est impossible d'y réserver une table, mais vous pouvez sans crainte goûter aux créatures marines habituelles et exotiques, en ne payant pas plus que dans un fast-food ordinaire.
Le restaurant est en libre-service : il n'y a pas de serveurs, vous pouvez consulter le menu actuel directement à la caisse, et vous devez dire votre nom et attendre que le personnel de cuisine le crie pour obtenir votre commande. L'atmosphère est celle d'une marina de jour de marché, d'un bazar asiatique (vous pouvez même apercevoir des figurines d'anime dans les vitrines à côté des coquilles Saint-Jacques et des huîtres), ou d'un entrepôt américain avec d'innombrables boîtes de conserves. Le menu comprend des fruits de mer frais (ne manquez pas d'essayer la coquille Saint-Jacques et l'oursin), des plats d'inspiration asiatique (comme le steak, l'anguille et l'Unagi), des burgers, du tartare, du ceviche et du carpaccio. Il y a une petite carte des alcools avec des vins d'Afrique, d'Europe et de Russie (servis ici dans des verres en plastique brillant), des jus de fruits fraîchement pressés et des bouchées.
L'avantage incontestable du restaurant est la combinaison d'un emplacement pratique, de grandes portions et de prix raisonnables. Les huîtres commencent à 150 roubles pièce, les oursins coûtent un peu plus - 180 roubles, et un burger au crabe coûte 795 roubles. Le restaurant n'a pas de site web, ni de service de livraison, donc la meilleure chose à faire est de voir le menu et les intérieurs de vos propres yeux.
Prenez une table avec vue sur les étangs du Patriarche, regardez les chefs travailler harmonieusement dans la cuisine ouverte, passez votre commande et préparez-vous à une aventure gastronomique - une expérience gustative vivante garantie.
Avantages : Emplacement, prix, bonne sélection de fruits de mer frais.
L'inconvénient : Pas de site web, pas de réservation, pas de file d'attente.