Den gamle mand og havet

En spadseretur langs aftenens Chistoprudniy Boulevard vil næsten helt sikkert føre dig til en af de lokale restauranter. Restauranten har et meget litterært navn, og det er umuligt at reservere et bord, men du kan roligt prøve både de sædvanlige og eksotiske havdyr, og du betaler ikke mere end på et almindeligt fastfoodsted.

Restauranten er selvbetjening: der er ingen tjenere, du kan se den aktuelle menu direkte ved kassen, og du skal sige dit navn og vente på, at køkkenpersonalet råber det, for at få din bestilling. Atmosfæren er som en markedsdag i en marina, en asiatisk bazar (du kan endda se anime-figurer i vitrinerne ved siden af kammuslinger og østers) eller et amerikansk pakhus med utallige dåser med konserves. Menuen omfatter friske fisk og skaldyr (husk at prøve kammusling og søpindsvin), asiatisk inspirerede retter (som bøf, ål og unagi), burgere, tartare, ceviche og carpaccio. Der er et lille alkoholkort med vine fra Afrika, Europa og Rusland (her serveret i lyse plastikglas), friskpresset juice og snacks.

Restaurantens ubestridelige fordel er kombinationen af den bekvemme beliggenhed, de store portioner og de rimelige priser. Østers koster fra 150 rubler stykket, søpindsvin koster lidt mere - 180 rubler, og en krabbeburger koster 795 rubler. Restauranten har hverken hjemmeside eller leveringsservice, så det bedste er at se menuen og interiøret med egne øjne.

Sæt dig ved et bord med udsigt over Patriarkens damme, se kokkene arbejde harmonisk i det åbne køkken, bestil din bestilling og gør dig klar til et gastronomisk eventyr - en levende smagsoplevelse er garanteret.

Fordele: beliggenhed, priser, godt udvalg af friske fisk og skaldyr.
Ulempen: Ingen hjemmeside, ingen reservationer, ingen køer.