Bar El Copitas

Le seul bar russe à figurer sur la liste internationale des "50 meilleurs bars". Un endroit où l'on se sent chez soi, même si c'est la première fois. Le bar le plus célèbre (et le plus secret) de Saint-Pétersbourg, dont on peut parler pendant longtemps, mais il vaut mieux le voir par soi-même.

C'est vraiment impossible d'entrer dans El Copitas depuis la rue. Le bar est ouvert 3 jours par semaine et il est préférable de réserver une table à l'avance, en connaissant le nombre exact de convives : si votre compagnie est rejointe par de nouveaux compagnons, il se peut qu'ils ne soient pas autorisés à entrer. La raison en est la forte demande et la petite taille de l'endroit, qui crée également l'atmosphère d'un dîner familial mexicain.

Une fois à l'intérieur, on vous servira de la tequila avec de la sangrita et la préface obligatoire : buvez-la en imaginant un baiser avec la personne que vous aimez. Une immense table au centre de la pièce, des bougies allumées, la pénombre, une image de Sainte Katharina, la patronne des morts, un portrait de Frida Kahlo et des crânes peints en couleurs créeront l'ambiance et vous feront oublier que vous êtes encore dans la capitale du Nord. Le menu est mis à jour sur le tableau noir à l'extérieur du bar et fait l'objet d'une rotation hebdomadaire ; les cocktails et les snacks de bar sont uniques et ne se répètent jamais. Toutes les boissons sont à base de tequila ou de mescal, et l'alcool est soigneusement servi avec de l'eau fraîche - vous pouvez et devez le boire gratuitement, en toute quantité.

Si tu demandes aux visiteurs ce qu'ils retiennent le plus d'El Copitas, ils te parleront probablement de la façon inhabituelle dont les serveurs communiquent entre eux. L'accueil informel, le tact, la volonté de soutenir la conversation, de partir au bon moment et de dire au revoir chaleureusement et sincèrement (avec une boisson au chocolat et au poivre à la fin) laissent une trace vive dans la mémoire et les incitent à revenir. "El Copitas" n'est pas seulement une boutique de souvenirs avec des accessoires bon marché pour attirer les touristes. C'est l'occasion de vivre une expérience intéressante et exaltante que nous te conseillons de ne pas manquer.

Avantages : Service, atmosphère de secret, cocktails design, spiritueux de qualité.
L'inconvénient : Il n'est pas possible de consulter le menu à l'avance ; les réservations doivent être faites plusieurs semaines à l'avance.