"FO'X" to rodzinna kawiarnia w Parku Filevskiego

Pamiętasz stoiska ze słodyczami w parkach z początku XXI wieku? A może domki panelowe z werandami z 2010 roku, oferujące szaszłyki, colesław i chaczapuri po wygórowanych cenach? Miłośnicy jedzenia na świeżym powietrzu i smakosze zostali wysłuchani: w stołecznych parkach zaczęły pojawiać się cywilizowane, nowoczesne kawiarnie z ciekawym menu i dobrą obsługą.

Redakcja magazynu Not Only Bears odwiedziła kawiarnię FO'X Family Cafe w Parku Filevsky'ego, spróbowała deserów i zachwycała się gorącym napojem. Dowiedzieliśmy się, że rodzinna kawiarnia nie zawsze jest nudna, a wieczorne wyjście może zamienić się w gastronomiczną przygodę. Opowiadamy, co nas tam zaskoczyło i zachwyciło i dlaczego polecamy Napoleona nawet tym, którzy nie mogą znieść ciasta.

Wizualnie miejsce to przypomina nowoczesne szklane igloo z werandą. Wieczorem zapalają się światła na zewnątrz. Przed wejściem znajdują się przytulne drewniane huśtawki. Na schodach witają nas przyjazne hostessy (coś nowego dla kawiarni w parku w dzielnicy mieszkalnej, nie sądzisz?). Wnętrze jest minimalistyczne, z dużą ilością drewnianych elementów, otwartym ogniem i, w specjalnej gablocie, motocyklem - nie wiadomo, po co go sprowadzono, ale wygląda pięknie.

Jedzenie jest szybkie i zróżnicowane: możesz wybrać azjatycką zupę, chaczapuri, grillowane wędliny lub rzymską pizzę - jest tu jedzenie na prawie każdy gust (są też dania wegetariańskie). Jest też duży wybór herbat, pyszne grzane wino i kilka marek piwa (niektóre z nich są domowej roboty).

Prawdziwą gratką dla miłośników mięsa na ogniu jest Napoleon na Chargrillu, czyli delikatny, płatkowy kebab cielęcy. Porcja (300 g) jest podzielona na dwa szaszłyki, przyprawiona i podana z niewielką ilością marynowanej cebuli i łagodnym sosem.

Dla tych, którzy mają ochotę na coś słodkiego, przygotuj się - desery w FO'X są piękne i obfite. Na lekką przekąskę wystarczy strudel z gorącymi jagodami i gałką lodów; dla tych, którzy lubią nietypową prezentację i zwiewny krem, polecamy tiramisu w naczyniu na desce z ziaren kawy. Czekoladowy fondant szefa kuchni jest idealny na chłodny wieczór. Nie dodawaj do nich słodkiej herbaty (nie powtarzaj naszych błędów): bukiety herbaty są tu podkreślone i nie powinny być przytłoczone, dzięki czemu będziesz w pełni cieszyć się aromatem i posmakiem.