"FO'X": un caffè per famiglie a Filovsky Park

Ti ricordi le tende con i dolci nei parchi dei primi anni '90? O forse le case a pannelli con veranda degli anni 2010, dove potevi ordinare kebab, insalata di cavolo e khachapuri a prezzi esagerati? Gli amanti dei pasti all'aperto e i buongustai sono stati ascoltati: nei parchi della capitale hanno iniziato a comparire caffè civili e moderni con menù interessanti e un buon servizio.

La redazione di Non solo orsi ha visitato il caffè per famiglie FO'X nel Parco Filevsky, ha assaggiato i dolci e si è entusiasmata per il cibo caldo. Abbiamo imparato che un caffè per famiglie non è sempre noioso e che una passeggiata serale può trasformarsi in un'avventura gastronomica. Ti raccontiamo cosa ci ha sorpreso e deliziato in questo locale e perché consigliamo di mangiare Napoleone anche a chi non sopporta la farina.

Visivamente, il locale assomiglia a un moderno igloo di vetro con veranda. Di sera, le luci sono accese lungo tutto il perimetro. Davanti all'ingresso ci sono delle accoglienti altalene in legno. Le hostess ti accolgono sulle scale (sei d'accordo, una novità per un caffè nel parco di un quartiere di dormitori?). All'interno: minimalismo, molti elementi in legno, caminetto e, in una vetrina speciale, una moto - non si capisce perché sia stata portata, ma è bellissima.

Il cibo viene servito velocemente e il menu è vario: puoi scegliere tra zuppa asiatica, khachapuri Adjari, carni affumicate alla griglia o pizza romana - il cibo è preparato per soddisfare quasi tutti i gusti (ci sono anche piatti vegetariani). C'è anche un'ampia selezione di tè, un delizioso vin brulé e diverse marche di birra (anche di produzione propria).

Una vera scoperta per gli amanti della carne alla brace sarà il "Napoleone alla griglia", un tenero kebab di vitello a strati. La porzione (300 g) è divisa in due spiedini, speziata e servita con una piccola quantità di cipolle sottaceto e una salsa non piccante.

I golosi si preparino: i dessert di "FO'X" sono belli e nutrienti. Lo strudel con frutti di bosco caldi e una pallina di gelato è adatto per una merenda leggera, mentre per chi ama le porzioni insolite e le creme ariose consigliamo il tiramisù in pentola su una tavola con chicchi di caffè. Un fondente al cioccolato da chef è perfetto per una serata fredda. Non portare con te un tè dolce (non ripetere i nostri errori): i bouquet di tè qui sono bouquet d'accento, è meglio non "interromperli" per goderne appieno il sapore e il retrogusto.