Кафе «Plants & Friends»

Любители модных завтраков и бранчей и поклонники этичной кулинарии оценят концепцию минималистов «Plants & Friends». Кафе является частью настоящей эко-системы и концептуально связано с мини-отелем и йога-холлом.

Уютный светлый интерьер заведения и ненавязчивый сервис вызывают ощущение дежавю: вас встретят, как постоянного клиента, предложат воды и сориентируют по меню. Единственный ощутимый нюанс — обилие заказов, с которым можно столкнуться в любое время суток (особенно в курортный период). Так что, отправляясь познакомиться с интересным местным меню, запаситесь терпением.

Среди блюд — овсянка с пряной вишней, гранолой и запечённым бататом, зелёная греча в сливках с опаленным брокколи и яйцом пашот, тофники (веганский аналог сырников) с банановым кремом и клубничным вареньем. Не знаете, что выбрать? Расскажите, что любите, и вам помогут подобрать похожее вкусовое сочетание.

Радуют здесь и жаворонков, и сов: завтраки подают с 8:00 до 16:00. С 13 часов готовят обеды: пасту болоньезе с растительным мясом и пармезаном, сэндвичи и супы. В ожидании заказа можно выпить чашечку кофе (для любителей пробовать новое припасли морковный латте и латте лаванда-личи) и пролистать симпатичное местное издание «Кофейник».

Заниматься этим здорово, кстати, откинувшись на подушки в большом светлом вигваме, который стоит прямо в зале. Тем, кто в детстве строил шалаши или мечтал о домике на дереве, настоятельно рекомендуем.