The Seekers Bistro

Procházku po Smolensku lze snadno proměnit v "pařížské volno": stačí si objednat čerstvý croissant, kávu a nechat se líně pozorovat kolemjdoucí.

Atmosféra bistra je tak dobrá, jak jen může být: jsou zde různá retro křesla, ručně vyráběné nádobí vřele vítá návštěvníky (Mimochodem, keramická dílna a modelářské dílny se nacházejí o patro výše.), příjemná drsnost stěn se snoubí se sovětským mramorem a moderním minimalistickým osvětlením.

"Hledači" byli redakci doporučeni se slovy "je to tu jako doma". Pobývali jsme zde a můžeme říci, že je to skutečně pravda. Při zvláštních příležitostech se sekt chladí už od rána: Croque Monsieur nebo Benedikt s lososem jsou doporučovány k Proseccu. Večerní čas zdobí složitější polohy: ptitim s krevetami, chowder s parmazánovou pěnou, salát s rostbífem a batáty. Vinný lístek je mobilní - odvážní objevitelé nespí a aktivně zkoušejí nové věci, takže se neváhejte zeptat na polohy na místě, ochutnat a zamilovat si země a odrůdy.

Určitě se vrátíme na pečivo a shakshuku. Pro nejtenčí těsto, jemné jádro a pikantní, skutečně orientální kombinaci šťavnaté, vařené zeleniny.