Kavárna Plants & Friends

Minimalistické pojetí restaurace Plants & Friends ocení milovníci módních snídaní a brunchů a příznivci etického vaření. Kavárna je součástí skutečného ekosystému a je koncepčně propojena s minihotelem a sálem pro jógu.

Útulný světlý interiér podniku a nevtíravá obsluha vyvolávají pocit deja vu: přivítají vás jako stálého zákazníka, nabídnou vám vodu a provedou vás jídelním lístkem. Jedinou nápadnou nuancí je hojnost objednávek, na kterou lze narazit v kteroukoli denní dobu (zejména v období prázdnin). Až se tedy půjdete seznámit se zajímavým místním menu, obrňte se trpělivostí.

Mezi jídla patří ovesná kaše s kořeněnými třešněmi, granola a pečené batáty, zelená pohanka na smetaně s restovanou brokolicí a pošírovaným vejcem, tofniki (veganská obdoba tvarohových koláčů) s banánovým krémem a jahodovým džemem. Nevíte, co si vybrat? Řekněte nám, co máte rádi, a my vám pomůžeme najít podobnou chuťovou kombinaci.

Skřivani i sovy jsou zde vítáni: snídaně se podávají od 8:00 do 16:00. Obědy se podávají od 13:00: boloňské těstoviny se zeleninou, masem a parmazánem, sendviče a polévky. Zatímco čekáte na svou objednávku, můžete si dát šálek kávy (pro ty, kteří rádi zkoušejí nové věci, jsou tu mrkvové latté a latté s levandulí) a prolistovat si roztomilou místní publikaci "Coffee Pot".

Mimochodem, je to skvělé, když si lebedíte na polštářích ve velkém světlém týpí, které stojí přímo v hale. Vřele ho doporučujeme těm, kteří v dětství stavěli chaty nebo snili o domku na stromě.