Caffè sovietico "Kvartirka

Se anche tu, come noi, sei in vena di "ritorno all'URSS!", non perderti l'accogliente "Kvartirka" sulla Nevsky.

Gli interni sono simili alla famosa Varenychnaya di Mosca, ma sono un po' più autentici. Forse perché San Pietroburgo ha una cultura così sviluppata di negozi di seconda mano, fiere vintage e mercati delle pulci. Ci sono diverse stanze nella struttura, ognuna decorata nel proprio stile e arredata con oggetti familiari fin dall'infanzia: pannelli cesellati, radioline, comodini laccati, orologi a cucù e tutti gli oggetti preferiti che hanno abitato a lungo le soffitte di campagna. Ad eccezione del lussuoso specchio intagliato all'ingresso, un attributo chiaramente pre-rivoluzionario e costoso.

Il menu comprende sia posizioni che ti sono familiari fin dall'infanzia sia rivisitazioni di piatti sovietici con l'aggiunta di ingredienti atipici. Puoi ordinare il ricco borscht con carne di maiale o lo stroganoff con grano saraceno, oppure il merluzzo fritto con zucchine gratinate o la pasta alla Flotsky con manzo marinato.

Per il dessert - torta di patate e torta di ricotta, ma se hai intenzione di sederti in grande stile, gli spuntini e le bevande saranno proprio come nella nostra infanzia: sgombri, sali con aglio e bevande forti, che sono diventati da tempo dei classici.