San Petersburgo
Cafetería Gotcha
Суворовский проспект, 40
Opinión editorial
"A su llegada a la ciudad, Makar Petróvich planeó gótico frenético durante tres días seguidos...".
Табличку с этим сатирическим объяснением названия заведения вы обязательно увидите, как только подойдёте к стойке бариста.
Создатели уверяют, что готчить — ни что иное как «пить кофу, есть чискеки, слушать музыку, кекать и пр». Раньше — в парадной на Литейном, сегодня — в собственном помещении, чуть дальше от центра, но просторнее, с большим разнообразием еды, мерча и, что очень важно, сидячих мест.
В меню — кофейная классика, специальные напитки вроде «кокосового рафа» (и лимонадов летом), самый разный фильтр-кофе, «бабушкин чай» с ароматом лета на даче и крендельками, а ещё — «десерт дня» и «напиток недели» — почти наверняка что-нибудь experimental, para un público sofisticado.
Интерьер минималистичный, светлый и свежий. Понравится и любителям ярких акцентов, и семьям с малышами — арку, разделяющую зал, украшают стилизованные фигуры животных — будто бы только что из сказки.
По нашему скромному мнению, здесь по-прежнему подают самый вкусный капучино в Петербурге: насыщенный, но не горький, с лёгким ореховым, пряным послевкусием. А ещё — самые душевные десерты, значение и вкусовые ноты каждого из которых вы можете обсудить с хозяевами.
Si realmente quieres darte un capricho y no te quedan energías para un postre a gran escala, toma toffee de leche de coco con sal marina. Si pidiéramos deseos gastronómicos, desearíamos que no se acabara nunca. ¿De verdad está tan bueno? ¡Claro que sí!