Moskva
Den svarta svanen
ul. Soljanka, 1/2
Redaktionellt yttrande
"The Black Swan är en pub i två våningar med en atmosfär som påminner om ett museum, ett gotiskt tempel, mormors förråd, ett antikvariat och en loppmarknad på samma gång.
Hallarna i denna anläggning är inte likadana. I en av dem kommer antika skridskor och stekpannor att hänga från taket, i en annan kommer gamla folioalbum att samla damm och i den tredje kommer statyer av medeltida monster att väcka förundran. Projektets upphovsman Denis Bobkov försäkrar oss om att inte en enda sak i pubens interiör är mindre än hundra år gammal, och vi tror honom gärna.
Ölet är buteljerat, mestadels icke-ryskt. Cidern är god och det finns goda snacks. Portionerna är inte obetydliga och allt serveras mycket varmt (eller, som vi säger i Ryssland, "med en smäll"). På helgerna är det trångt, det är bullrigt och du måste stå i en lång kö om du inte har reserverat ett bord. Om du är sugen på exotism, vackra fotografier och en plats med engelsk-skottländsk prägel rekommenderas den definitivt.
Fördelar: уникальный интерьер, удачное расположение, большие порции.
Nackdelen: шум, необходимо бронировать стол заранее, высокий средний чек.