Moskou
De Zwarte Zwaan
ul. Solyanka, 1/2
Redactioneel advies
"De Zwarte Zwaan is een pub van twee verdiepingen met de sfeer van een museum, een gotische tempel, oma's voorraadkast, een antiekwinkel en een rommelmarkt tegelijk.
De zalen van dit etablissement zijn niet gelijk. In de ene zullen antieke schaatsen en koekenpannen aan het plafond hangen, in een andere zullen oude folio's stof verzamelen, en in de derde zullen beelden van middeleeuwse monsters ontzag inboezemen. De maker van het project, Denis Bobkov, verzekert ons dat niets in het interieur van de pub minder dan honderd jaar oud is, en we geloven hem graag.
Het bier is gebotteld, meestal niet-Russisch. De cider is goed, en er zijn lekkere hapjes. De porties zijn niet gering en alles wordt zeer heet geserveerd (of, zoals we in Rusland zeggen, "met een knal"). In het weekend is het er druk, is het lawaaierig en moet je in een serieuze rij staan als je geen tafel hebt gereserveerd. Als je zin hebt in exotisme, mooie foto's en een plek met een Engels-Schotse smaak, is het zeker een aanrader.
Voordelen: uniek interieur, goede ligging, grote porties.
Het nadeel: Lawaai, je moet vooraf een tafel reserveren, hoge gemiddelde rekening.