"FO'X" - ein Familiencafé im Filovsky Park

Erinnerst du dich an die Zelte mit Süßigkeiten in den Parks der frühen Nullerjahre? Oder vielleicht an die Plattenbauten mit Veranda aus den 2010er Jahren, in denen du Kebab, Krautsalat und Khachapuri zu überhöhten Preisen bestellen konntest? Liebhaber von Mahlzeiten im Freien und Feinschmecker wurden erhört: In den Parks der Hauptstadt entstanden zivilisierte, moderne Cafés mit interessanten Speisekarten und gutem Service.

Die Redaktion von Not Only Bears besuchte das Familiencafé FO'X im Filevsky Park, probierte die Desserts und schwärmte von den warmen Speisen. Wir haben gelernt, dass ein Familiencafé nicht immer langweilig ist und dass ein Abendspaziergang zu einem gastronomischen Abenteuer werden kann. Wir erzählen dir, was uns in diesem Lokal überrascht und erfreut hat und warum wir das Napoleon-Essen auch denjenigen empfehlen, die kein Mehl vertragen.

Optisch ähnelt das Lokal einem modernen Glas-Iglu mit einer Veranda. Abends sind die Lichter rundherum beleuchtet. Vor dem Eingang gibt es gemütliche Holzschaukeln. Freundliche Hostessen empfangen dich an der Treppe (findest du nicht auch, dass das etwas Neues ist für ein Café im Park eines Wohnheims?). Drinnen - Minimalismus, viele Holzelemente, offener Kamin und in einer besonderen Vitrine ein Motorrad - warum es mitgebracht wurde, ist nicht klar, aber es sieht schön aus.

Das Essen wird schnell serviert und die Speisekarte ist abwechslungsreich: Du kannst zwischen asiatischer Suppe, Adjari khachapuri, gegrilltem Räucherfleisch oder römischer Pizza wählen - für fast jeden Geschmack ist etwas dabei (es gibt auch vegetarische Gerichte). Außerdem gibt es eine große Auswahl an Tees, leckerem Glühwein und mehreren Biersorten (auch aus eigener Herstellung).

Eine echte Entdeckung für Liebhaber von Fleisch auf dem Feuer wird "Napoleon auf dem Grill" sein - zart geschichteter Kalbskebab. Die Portion (300 g) wird auf zwei Spieße aufgeteilt, gewürzt und mit einer kleinen Menge eingelegter Zwiebeln und nicht scharfer Sauce serviert.

Naschkatzen, macht euch bereit - die Desserts im "FO'X" sind schön und nahrhaft. Strudel mit heißen Beeren und einer Kugel Eis eignet sich für einen leichten Snack, für diejenigen, die ungewöhnliche Portionen und luftige Sahne mögen, empfehlen wir Tiramisu im Topf auf einem Brett mit Kaffeebohnen. Ein Schokoladenfondant vom Chefkoch ist perfekt für einen kühlen Abend. Nimm keinen süßen Tee mit (wiederhole nicht unsere Fehler): Teesträuße sind hier Akzentsträuße, es ist besser, sie nicht zu "unterbrechen", um das Aroma und den Nachgeschmack voll zu genießen.